Hvad er køkkenartikler?

Køkkenhæfteklammer er ingredienser, der anses for at være afgørende for grundlæggende madlavning og bagning. Disse varer er alsidige og kan bruges i en række forskellige opskrifter. Nogle almindelige køkkenartikler omfatter:

- Olier og fedtstoffer: olivenolie, vegetabilsk olie, smør

- Tørrede urter: basilikum, oregano, timian, rosmarin

- Krydderier: salt, peber, hvidløgspulver, løgpulver, spidskommen, chilipulver

- Mel: universalmel, brødmel, kagemel, selvhævende mel

- Sukker: granuleret sukker, brun farin, pulveriseret sukker

- Mejeriprodukter: mælk, æg, smør, ost, yoghurt

- Dåsevarer: tomatsauce, tomater i tern, tun, bønner, majs mv.

- Tørret pasta: spaghetti, penne, rotini, makaroni osv.

- Ris: hvide ris, brune ris, jasminris mv.

- Havre: valset havre, hurtig havre, stålskåret havre

- Nødder og frø: mandler, valnødder, pekannødder, chiafrø, hørfrø mv.

- Tørrede frugter: rosiner, tranebær, kirsebær, dadler mv.

- Skat: ren honning, ahornsirup

- Vanilleekstrakt: ren vaniljeekstrakt, imiteret vaniljeekstrakt

- Bagepulver: bagepulver

- Natron: bagepulver

- Eddike: hvid eddike, æblecidereddike, balsamicoeddike mv.

- Sennep: Dijonsennep, gul sennep, brun sennep mv.

- Ketchup :

- Mayonnaise :

- Varm sauce :

- Sojasovs :

- Fiskesauce :

- Worcestershire sauce :

Disse ingredienser danner grundlaget for mange opskrifter, og at have dem ved hånden gør det nemt at tilberede måltider og desserter.