Hvilket felt fokuserer primært på produktionskonservering og distribution af en fødevare for at imødekomme efterspørgslen?

Det felt, der primært fokuserer på produktion, konservering og distribution af fødevarer for at imødekomme efterspørgslen, kaldes fødevareindustrien eller fødevaresystemer. Det omfatter forskellige sektorer og aktiviteter involveret i produktion, forarbejdning, emballering, distribution, markedsføring og forbrug af fødevarer. Fødevareindustrien spiller en afgørende rolle i at sikre fødevaresikkerhed og opfylde ernæringsbehovene hos befolkninger verden over. Det involverer forskellige stadier, fra landbrugsproduktion og landbrugspraksis til fødevareforarbejdning, transport, detailhandel og foodservice. Målet med fødevareindustrien er at levere sikker, nærende og økonomisk overkommelig mad til forbrugerne, samtidig med at ressourcer styres og spild minimeres.