Hvad er babymajs?

Babymajs, også kendt som babymajs eller ungmajs, refererer til de umodne ører af majs høstet på et tidligt udviklingsstadium, typisk når de er omkring 1-2 inches lange. De er en del af majsplanten (Zea mays) og tilhører familien Poaceae. Babymajs har en delikat sød smag og en sprød tekstur, hvilket gør det til en populær ingrediens i forskellige kulinariske retter. Det kan indtages råt, kogt, på dåse eller frosset.