Hvorfor skal du spise græskarkerner?

- Græskarkerner er rige på vitaminer og mineraler, herunder magnesium, fosfor, zink, jern og vitamin A, B og C.

Høj fiberindhold

- Græskarkerner er en fremragende kilde til fiber, som kan hjælpe med at holde dig mæt og regulere din fordøjelse.

Indeholder sunde fedtstoffer

- Græskarkerner er rige på umættede fedtstoffer, herunder omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som kan hjælpe med at reducere din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Plantebaseret protein

- Græskarkerner er en god kilde til plantebaseret protein, som kan hjælpe dig med at opbygge og vedligeholde muskelmasse.

Antioxidantegenskaber

- Græskarkerner indeholder antioxidanter, såsom carotenoider og flavonoider, som kan hjælpe med at beskytte dine celler mod skader.

Kan forbedre søvnen

- Græskarkerner indeholder tryptofan, en aminosyre, der kan være med til at forbedre søvnen.

Kan reducere din risiko for visse kræftformer

- Nogle undersøgelser har fundet ud af, at indtagelse af græskarkerner kan reducere risikoen for visse kræftformer, såsom prostata- og brystkræft.

Kan forbedre hjertesundheden

- Græskarkerner kan hjælpe med at reducere blodtrykket og sænke kolesterolniveauet, hvilket kan forbedre hjertesundheden.

Kan have anti-inflammatoriske egenskaber

- Græskarkerner kan have anti-inflammatoriske egenskaber, som kan hjælpe med at reducere inflammation i hele kroppen.

Alsidig og nem at tilføje til din kost

- Græskarkerner kan spises alene eller tilføjes til salater, trailblandinger, yoghurt og andre retter.