Sådan Frys Selleri & Løg

Hvis du kun har brug for en håndfuld løg eller selleri for visse retter, giver det mening at fryse dem. På den måde kan du få dem på hånden til at bruge uden at bekymre sig om dem går dårligt i dit køleskab. Fryse dem i små partier af individuelle portioner til det ultimative inden for bekvemmelighed. Du kan også fryse en blanding af løg og selleri, hvis du generelt bruge dem sammen.
Hvad du har brug
Knife
Pot
hulske
Bowl
Colander
Papirservietter
Fryser wrap Salg Fryser tasker
Frysning Selleri

1. Vask selleri i koldt vand. Vælg skarpe stilke med få strygere til frysning fordi halte eller hård selleri ikke fryser godt.
   

2. Skær selleri i 1/2-inch eller længere stykker. Skær dem til den størrelse, du normalt ville bruge til dine opskrifter.
   

3. Bring en stor gryde med vand til en fuld kog.
   

4. Drop selleri stykker i det kogende vand, tilføjer ikke mere end 1/2 pund af selleri ad gangen.
   

5. Kog selleri i 3 minutter. Tag selleri fra vandet med en hulske og læg den i en skål med isvand for at stoppe tilberedningen.
   

6. Tøm selleri i et dørslag. Pat selleri overfladen tør med et rent stykke køkkenrulle.
   

7. Mål ud dele af den forberedte selleri. Wrap dele i fryseren wrap. Placer de indpakkede pakker i et lager frysepose og fjerne så meget luft som muligt ved at trykke ned på posen, mens forsegling. Frys det samme.
   Frysning Løg
   

   1. Skyl løg i koldt vand. Skræl det yderste skindet pæren.
      

   2. Skær løgene i stykker for de opskrifter, du bruger. Både hakkede løg og ringe fryse godt.
      

   3. Placer portioner i små fryseposer. Tryk luften ud af poserne og forsegle dem lukket.
      

   4. Læg poserne i fryseren. Lægning poserne flade hastigheder frysning.