Sammen med kørvel og persille, estragon og purløg kombinere at gøre klassiske franske Fines Herbes. Estragon blander godt med purløg, fordi pikant løg smag af purløg opvejer estragon er mildt sød smag. Forbindelse smør af purløg og estragon ville fungere lige så godt for basting en kylling, som det ville for at smøre på brød. I modsætning til stærkere sorter af allium familien, vil purløg ikke overmande estragon i et fad.
Persille og Kørvel

Alle sorter af persille og kørvel blend godt med estragon. Persille cool, sprød smag gør en spændende kontrapunkt til estragon varme smag. Kørvel, en slægtning af persille, har sine egne anis-lignende overtoner, der smelter med dem i estragon. Ligesom estragon, smager persille sit bedste, når friske; hugge begge urter sammen til at bruge som en aroma til tomat-baserede supper og gryderetter. Estragon har en dristigere smag end persille og kørvel, så kokke tilføje typisk tre dele kørvel eller persille til en del estragon i herb blandinger.
Koriander

Koriander har en rig , nøddeagtig smag med citrus overtoner. Kombinere det med estragon tilføjer et element af søde anis. Selv om en mindre traditionel valg at blande med estragon, koriander varme smag blander godt med estragon i fjerkræ gryderetter og karry retter. Koriander og estragon mødes også i nogle færdigpakkede krydderiblandinger til kogt fisk og skaldyr. Begge krydderier forbedre smagen af ​​mild fisk og skaldyr uden overvældende sin subtile smag.
Thyme

Timian deler et stamtræ med merian, basilikum og spearmint. De små, aromatiske blade af denne urt har deres egen særskilte smag, selv om, at franske kokke ofte bruger med estragon i form af herbes de Provence. Tilføjelse timian til estragon bringer en astringerende, næsten bitter overtone til sidstnævnte herb smag. Kombinationen af ​​disse to urter går specielt godt med ristede rodfrugter såsom kartofler og roer.
Anis

Tilføjelse anis til estragon fremhæver både krydderier 'karakteristiske sødme. Både anis og estragon indeholde forbindelsen estragol; dette fytokemiske giver disse urter deres lakrids smag. Kombinere de to giver blandingen større kompleksitet end både herb ville have alene. Selvom estragon sjældent migrerer til menuen dessert alene, anis og estragon sammen bland i slik samt i krydrede hovedretter.
Mustard Seed

Skarp sennep og søde estragon er almindelige færdigpakkede aromatiseret sennep blandinger. Realiseringen af ​​et simpelt krydderi blanding af estragon og sennep derhjemme kan sætte fut alt fra tun til oksekød op. Brug estragon-infused sennep tilberedt pølser og hotdogs at give disse velkendte fødevarer en roman smagsprofil. Krydderier også kombinere godt i sammensatte Butters til brug på bøf.