Hvordan til at dække et nummer kage med Fondant (7 trin)

Fagfolk bruger fondant til at dække deres kager med en glat, satinagtig finish. Medbring denne kage udsmykning teknik hjem til dine egne projekter. Dækker grundlæggende runde eller firkantede kager er ligetil, og uregelmæssigt former, med praksis, ikke sværere at dække. Kunsten at skære en plade af rullet fondant til størrelsen brug for, er at bruge bradepande som skabelon.
Hvad du har brug
Baked og afkølet nummer-formet kage
2 kopper buttercream frosting
Spatel
Pulveriseret sukker
£ 1 rullet fondant
Kagerulle
nummer-formet kage pan
skarp kniv
Damp køkkenrulle
Instruktioner

1. Spred 2 kopper buttercream frosting over hele kagen, udjævning af frosting til et tyndt lag med en spatel. Denne krumme pels vil holde krummer mod kagen, gør fondant synes glattere og bidrage til at klæbe fondant til kagen.
   

2. Støv en arbejdsflade let med flormelis, og rul fondant med en kagerulle til 1/8 tomme tyk og en længere, bredere oval end antallet pan.
   

3. Placer nummer-formede gryde på toppen af ​​fondant i midten, og flade ud fondant med kagerulle, indtil panden komfortabelt passer i midten med 3 inches af plads på alle sider.
   

4. Løft rullede fondant forsigtigt fra arbejde overflade og drapere det over den matteret kage.
   

5. Tryk kanterne af fondant ned mod toppen og siderne af kagen med dine hænder.
   

6. Trim væk overskydende fondant fra uregelmæssige hjørner og dæmpe kanterne af snittet med en våd køkkenrulle. Stykke kanterne sammen og glat sømmen med fingrene.
   

7. Pat hele overfladen af ​​fondant-dækket kage let med en fugtig køkkenrulle for at fjerne eventuelt resterende pulveriserede sukker i at rulle.