Sådan holder en Boston Cream Pie Overnight

Boston cream pie er faktisk ikke et cirkeldiagram på alle, men er i stedet en kage, der består af en tyk vanillecreme klemt inde mellem to lag af gul svamp kage, toppet med glat, tynd chokolade glasur. Opfundet af en fransk konditor i Bostons Parker House Hotel, Boston cream pie er den tilstand dessert Massachusetts selvom dens popularitet har spredt sig langt ud over statens grænser. Du kan forberede kagen dagen før servering og holde det natten over, men du skal holde det koldt at bevare den rige vanillecreme.
Hvad du har brug
Cake opbevaringsbeholder
Voks papir

Saks
Instruktioner

1. Mål højden af ​​kagen, og vælg en kage opbevaringsbeholder og låg, der er ikke mere end ca. 1 tomme højere eller bredere end kagen. Dette holder mængden af ​​luftrummet i beholderen minimalt, så kagen ikke udtørrer.
   

2. Skær to stykker vokspapir til at passe over den eksponerede kage hvis kagen allerede har været skæres. Skub voks papir forsigtigt på plads for at dække den udsatte kage indtil det stikker. Dette trin, mens valgfri, kan hjælpe med at forhindre kagen i at tørre ud og forhindrer også vanillecreme påfyldning fra oser ud mellem kage lag.
   

3. Placer Boston cream pie på bunden af kage opbevaringsbeholder. Monter låget forsigtigt over kagen uden at røre siderne af toppen. Forsegle låget fast på basen.
   

4. Opbevar Boston cream pie i et køleskab natten over og fjerne det kun umiddelbart før servering. Desserten kan opbevares i op til to dage i køleskabet. Du måske bemærke en sød, vandig væske akkumuleres på bunden af ​​kagen container. Dette er simpelthen fugt siver ud fra de fugtige kage og creme lag, men kagen er stadig spiselige, hvis spises inden for to dages forberedelse.