Sådan Gør Pumpkin Pie fra Scratch (4 trin)

Med sin lækre og cremet konsistens, der er svært at modstå, græskar pie er dessert af feriesæsonen. Mens normalt lavet med dåse græskar, græskar pie, der er lavet fra bunden er ikke kun en endnu mere lækker sæsonbestemt nydelse, men det er absolut umagen værd. Hvorfor ikke gøre en godbid, der er så givende som det er velsmagende?
Hvad du har brug
pie græskar
1 12 ounce kan af kondenseret mælk
1 kop sukker
1 tsk stødt kanel
1 tsk stødt ingefær Salg 1 tsk stødt nellike
1/2 tsk salt
2 store æg
1 9-tommers tærte shell Hus Til pie shell:
1,5 kopper alle formål mel
1 kop fast usaltet smør
1/3 kop isvand
Instruktioner

1. Skær din pie græskar i halve og fjern stilken. Øse ud af de frø og ekstra streng. Placer begge halvdele på en folie foret bageplade og dækkes med folie. Bag dit græskar på 350˚ i ca. 1,5 timer, eller indtil de er møre. Øse ud af kødet, som bør være helt bløde og puré græskar ved hjælp af en hånd eller almindelig blender
   

2. Efter dit græskar er udarbejdet, kombinere sammen sukker, kanel, jorden nelliker, ingefær og salt. I en separat skål slå æg og rør i din tørre ingredienser samt din græskar. Bland godt og tilsæt langsomt i kondenseret mælk, mens du røre. Sørg for, at fyldet er blandet og glat. Forvarm ovnen til 375˚
   

3. For din pie shell klippe dit smør i mel blandingen. Brug en el-mixer til at kombinere ingredienser. Hæld i isvand lidt ad gangen (på lav hastighed), indtil din blandingen begynder at klumpe og holde sammen. Fjern det dannede dej fra blanderen og drys lidt mel før indpakningen i plastfolie og køling i en time. Tag dejen, efter at den har sat i køleskabet og rul dejen ud at bruge en pie crust taske eller placere den i mellem voks papir. Placer dejen i din pie pan og forme kanterne men du vil. Du kan også bruge en saks til at afskære den øverste kant. Hæld dit græskar blandingen i din pie shell.
   

4. Med din ovn allerede forvarmet, bage tærte i midten af ​​ovnen i 50-65 minutter. Cool og serveres med flødeskum med et strejf af kanel på toppen. Du har lige lavet pumpkin pie fra bunden!