Hvordan bruger du aspic?

Aspic kan bruges som en velsmagende ret, såsom i en terrine eller paté. For at lave en terrine skal du beklæde en form med plastfolie og derefter lægge lag med kødstykker, fisk eller grøntsager. Hvert lag skal dækkes med et tyndt lag aspicgelé. Når formen er fuld, dækkes den med plastfolie og stilles på køl, indtil den er stivnet. Til servering skal du fjerne formen til terrinen og skære den i skiver.

2. Som pynt

Aspic kan også bruges som pynt til andre retter, såsom stegt kød, fisk eller salater. For at bruge aspic som pynt skal du blot hælde den over toppen af ​​fadet. Aspic kan også bruges til at lave dekorative former, såsom stjerner, hjerter eller blomster.

3. Som dessert

Aspic kan også bruges som dessert, fx i en frugtsalat eller en parfait. For at lave en frugtsalat skal du kombinere dine yndlingsfrugter og derefter tilføje et lag skyggelé. For at lave en parfait, lag aspicgelé med flødeskum og frugt.

4. Som en velsmagende snack

Aspic kan også bruges som en velsmagende snack, såsom i en sandwich eller en wrap. For at lave en sandwich skal du smøre et tyndt lag aspicgelé på to stykker brød og derefter tilføje dit yndlingsfyld. For at lave en wrap skal du smøre et tyndt lag aspicgelé på en tortilla og derefter tilføje dit yndlingsfyld.

5. Som en sund snack

Aspic er en sund snack, fordi den er lav i kalorier og fedt. Det er også en god kilde til protein og kollagen. Kollagen er et protein, der hjælper med at holde hud, hår og negle sunde.