Kan almindelige græskar bruges til tærter?

Nej, almindelige græskar egner sig ikke til at lave tærter på. Den hyppigst anvendte type græskar til tærtefremstilling kaldes "sukkergræskar" eller "tærtegræskar". Sammenlignet med almindelige græskar er sukkergræskar mindre, sødere og indeholder et tættere, tørrere og glattere kød, hvilket skaber en glattere og rigere græskarpuré-tekstur, der er velegnet til tærter.