Hvordan man laver en low-carb hør måltid brød

Sandwiches gøre for en velsmagende frokost, men folk med vægt eller sundhedsmæssige betænkeligheder ofte nødt til at skære brød ud af deres kost. Brød er som regel høj i kulhydrater og er ikke en mulighed for diabetikere. Hørfrømel brød gør et godt alternativ takket være sin lav-kulhydrat, høj fiberindhold. Det er også glutenfri og indeholder en række gode fedtstoffer og antioxidanter. En hørfrømel focaccia brød erstatning kan spises alene med nogle olivenolie eller nydes som en sandwich base.
Hvad du har brug
2 kopper hørfrømel
1 tsk. bagepulver
1/2 tsk. fløde af tandsten
1 tsk. havsalt
1 spsk. agave nektar
5 æg
1/2 kop vand
1/3 olie
9-tommers kop oliven med 13-tommer bagning parabol
2 blanding skåle

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
   

2. Pisk æggene i en skål og tilsæt olivenolie, agave nektar og vand. Pisk blandingen sammen.
   

3. Træk den anden skål og tilsæt hørfrømel, fløde af tandsten, salt og bagepulver.
   

4. Hæld langsomt den våde blanding i den tørre blanding, og pisk konstant. Hvis du hælder det hele sammen for hurtigt, vil blandingen klumper sig sammen. Når blandingen er glat, skal du vente i tre minutter for blandingen at blive tyk.
   

5. Hæld blandingen i bagning fad og kog ved 350 grader F i 20 minutter. Når færdig, fjernes fra ovnen og lad afkøle i en time inden der skæres ind i brødet.