Hvordan man laver Tyrkiet Jerky i et tørreskab

Har dine børn som jerky som en snack efter skole? Eller har du tage den med dig, når du går backpacking? Jerky er en bekvem, høj-protein snack at have ved hånden hele tiden.
Hvis du ikke kan lide Beef Jerky eller forsøger at skære ned på rødt kød, kan du gøre velsmagende kalkun jerky i din dehydrator.
hvad du har brug
Food dehydrator
£ 3 kalkunbryst (for at gøre omkring 1 lb jerky)
2/3 kop Worcestershire sauce
2/3 kop sojasovs
1 tsk sort peber
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk løg pulver
Stor skål med låg (eller zip lukning poser)
Making Tyrkiet Jerky

1. Fjern huden, knogler og alle synlige fedt fra kalkun.
   

2. Skær kalkun omkring 1/8-inch tyk med korn af kødet.
   

3. Mix Worcestershire sauce, sojasauce og krydderier i en stor skål eller lynlås taske.
   

4. Tilsæt kødet og bland godt.
   

5. Lad det marinere i fire til seks timer eller natten over i køleskabet. Bland kød og marinade fra tid til anden for at sikre, at kødet bliver godt marineret.
   

6. Dræn kødet godt, og dup det tørt. Du vil have det til at være så tør som muligt, når det går ind i dehydrator.
   

7. Læg kødet på dehydrator stativer i et enkelt lag, i overensstemmelse med producentens anvisninger.
   
   

8. Dehydrer for den tid anbefalet i dit producentens anvisninger. Hvis du har mistet vejledningen, kan du være i stand til at finde dem online. Det tørrede kød er gjort, når det er fast og tørt. Det bør ikke være svampet. Hvis det er skørt og knækker let, det er overdrevet.