Mange creamed spinat opskrifter bruger tunge piskefløde, som indeholder 40 procent fedt. Sammenlign dette med græsk yoghurt, den creamiest stil, som har 10 procent fedt. Hvis du ønsker at reducere fedt i din kost, der erstatter creme med yoghurt er en smart udskiftning. Græsk yoghurt vil give den creamiest tekstur som en erstatning, men hvis du ønsker mindre fedt i din creamed spinat, vælger sødmælk yoghurt, som har 3 gram fedt eller fedtfattig yoghurt, som kun har 1 gram.


friske eller frosne

Du kan gøre creamed spinat ud af friske eller frosne spinat. Hak et skalotteløg eller løg og sauter det i olie. Tilføj optøede eller frisk spinat. Generelt en kasse med emballerede frosne spinat indeholder hvad der svarer til tre bundter af frisk spinat. Når spinaten er kogt ned, tilsættes krydderier, såsom citronskal og rosmarin. Bland fedtfattig yoghurt, indtil fadet når den ønskede, cremet konsistens.
Baby Spinat

Hvis du har en mængde af baby spinat, kan du gøre det til en lækker indisk stil creamed spinat fad. Varm lidt olie i en stegepande og tilsæt baby spinat i etaper, lade hvert parti koge ned, før du tilføjer mere. Tilføje frisk hvidløg og rød chili til den resterende olie. Drys på gurkemeje og koriander. Retur hakket spinat på panden og tilsæt 1 kop sødmælk yoghurt. Varme på lav og tjener ligesom yoghurt begynder at separere. Tilsæt salt efter smag.
Nutty Om Muskatnød

Muskatnød er en klassisk tilføjelse til creamed spinat, blanding overdådigt med fløde eller yoghurt. Tilsætningen af ​​friskmalet sort peber er afgørende. Nogle kokke også tilføje jorden laurbærblad og jord fed for tilsat smag dimensioner. Ost elskere vil ønske at drys på revet parmesan til det færdige parabol.