Krydderier til kylling lår

Kokke, der leder efter et protein, der er både velsmagende og økonomisk kan stole på kylling lår. Den mørke kød af kylling lår besidder mere smag end hvidt kød og er en saftigere kødstykke. En række krydderier tilføje en punch af smag til kylling lår og hjælpe forstærke den naturlige smag af denne lækre kød.
Italienske urter

  • italienske køkken er afhængig af et par enkle ingredienser, der tilfører fantastisk smag til retterne. For en enkel, men lækker måde at sæsonen kylling lår, prøve at tilføje et drys af tørrede italienske urter. Sammen med en knivspids salt og nogle friskkværnet peber, belægge kylling lår i duftende oregano, basilikum eller rosmarin. En tvangsindløsning af citron og nogle hvidløg pulver eller hakket hvidløg beskæftiger også varianter fra Middelhavet og er velegnet til kylling lår.
    Barbecue

  • Intet slutter en sommerdag bedre end en lækker grill. Grill op nogle kylling lår, der er blevet krydret med barbecue sauce. Gennemse købmand og vælg en foruddefineret sauce, fra en smokey mesquite sauce til en med en krydret habanero spark til en enkel klassisk sort. Mere eventyrlystne grillapparater kan nemt piske deres egen barbecue sauce. Prøv en tequila-kalk barbecue sauce, der består af ananas juice, honning, limesaft og tequila.
    Asiatiske

  • invadere munden med smag af Østen med krydderier kylling lår med asiatiske-inspirerede ingredienser. En sødlig ingefær-sojasovs lavet af ingefær konserves, sojasovs og hvidløg frakker lår i Asien smag og går fantastisk med en simpel side af dampet ris. Sæson kylling lår i en asiatisk glasur ved at opbløde dem i en blanding af sojasovs, ris eddike, lidt honning, mørk sesamolie, chili pasta og nogle hvidløg. For en sidste-minut asiatiske krydderier, drys nogle kinesiske fem-krydderi pulver på kylling lår før tilberedning.
    Sweet & Spicy

  • Sød og krydret krydderier giver kylling lår en byge af kompleks smag. Pisk op en lækker ahorn-sennep sauce brygget sammen af ​​krydret brun sennep, et strejf af gul sennep, ahornsirup, brun farin, cider eddike, sojasovs, hakket hvidløg og revet løg til sæson kylling lår. En lignende krydderier skabt af honning og Dijon sennep giver også en sød alligevel sur og zesty smag til kyllingen. Prøv at tilføje hakkede pekannødder eller andre nødder, også for lidt af et stykket.