Hvordan jeg Slow Roast en Boston Butt i min ovn med en Rub

Boston butt flæskesteg, fjernet ulmende varm fra ovnen, mens dampende og falder fra hinanden bud, er en rig og velsmagende godbid. Fremstilling kræver i alt ca. 30 til 45 minutter efterfulgt af svinekød ovn-ristning i tre til fire timer. Det er ikke svært og kræver ikke meget madlavning erfaring til at forberede krydderier rub eller ovn-stege Boston Butt. Stegen er kogt i én folie-foret gryde, så oprydning er minimal. Boston butt flæskesteg er gjort til en en-fad måltid af indpakning en række grøntsager ind i aluminiumsfolie med svinekød i de sidste tre timer af ristning tid.
Hvad du har brug
Krydderier gnide ingredienser
bradepande
Kraftig aluminiumsfolie
Olivenolie
Stem kød termometer
Instruktioner

1. Bland & frac14; kop hver af paprika, groft salt og brun sukker, 1/8 kop hver af tør jord sennep og friske krakket sort peber samt 1 spsk. hver af hvidløg og løgpulver og cayennepeber. Denne krydderier rub sæsoner en £ 8 Boston butt flæskesteg.
   

2. Sæt Boston Butt stege fedt nedad i en bradepande foret med aluminiumsfolie, der er let drysset med olivenolie.
   

3. Massage en generøs mængde af krydderier gnide ind i alle sider og overflader af stegen.
   

4. Placer den udækkede stegen i en forvarmet 350 grad Fahrenheit ovn i en time. Stege brune pænt og krydderier sæt ind i svinekød.
   

5. Fjern Boston Butt flæskesteg fra ovnen og reducere varmen til 300 grader Fahrenheit.
   

6. Dæk stegeso pan stramt med kraftig aluminiumsfolie og straks skub den tilbage i ovnen i tre til fire timer, eller indtil den når en indre temperatur på mindst 160 grader Fahrenheit. Brug en stilk kød termometer ved at skubbe det gennem folien ind i midten af ​​Boston butt efter tre timer. Fortsætte madlavning, indtil den korrekte temperatur er nået.