Røget laks afpudsning regelmæssigt foreslået som en tilføjelse til røræg, men der er ingen grund til du ikke kan gøre det samme med friske laks afpudsning. Kapre laks afpudsning først i en blanding af hvidvin, vand og urter, bragt til en blid småkoge. Tøm laks, adskilles i flager og tilføje dem til dine æg, mens du scrambling dem. Serveres med ristet brød og en side af asparges.
Soup

Laks afpudsning let inkorporeres i suppe. Ingen grund til at pre-koge afpudsning, fordi de vil lave mad, mens suppen er ulmende. Brug mælk eller fløde, og du har en laks saftige; tilføje friske eller frosne majs kerner, hvis du har dem. Eller tilføje nogle kogte ris, ingefær og soja sauce til en lysere asiatisk stil suppe. Du kan tilføje et glas grøn te til bouillon til en specifikt japansk twist.
Laksebestanden

Salmon afpudsning kan også bruges til at gøre laksebestanden. Brug knoglerne, også for ekstra smag. Dæk afpudsning og knogler med vand, tilsæt en laurbærblad, friske eller tørrede timian, en snittede løg og et stænk af hvidvin, og lad det simre indtil flavorful. Laksebestanden kan bruges som grundlag for en mere omfattende suppe, såsom laks bisque eller en solid laks gryderet. Du kan også bruge den som en krybskytteri væske til laksefileter.

Salmon Cakes

Efter at krybskytteri laks afpudsning, flage dem og indarbejde dem i laks kager. Bland de kogte laks afpudsning med rasp, æg, mayonnaise, sennep, et strejf af Worcestershire sauce, fint hakkede løg og persille. Form til bøffer og pan-yngel. Serveres med en grøn salat. Du kan også danne denne blanding i runde kugler, deep-steg dem og tjene som en appetitvækker.
Salmon Spread

Brug dine laks afpudsning på en enkel spredning egnet til snacking eller tjener som en appetitvækker. Kapre din laks afpudsning, afløb og flage. Bland med blødgjort smør, creme fraiche, hakket løg eller skalotteløg og citronsaft. Serveres med kiks eller en crusty Skiveskæringsmaskiner til.