Sådan Grill en Ribeye Steak til Medium (7 trin)

ribeye steaks er flavorful og bud, og de lave mad hurtigt ved høj varme på grillen. Når du grille en bøf, den har brug for kogte til den rette temperatur for at nå den ønskede doneness. Steaks koges til sjældne, medium og godt gjort, såvel som andre grader af doneness. En mellemlang bøf har en temperatur på mellem 135 og 145 grader F. Sæson bøfferne med dine foretrukne marinader eller krydderier, så de passer til din smag.
Hvad du har brug
Liquid marinade eller tørre krydderier
Plastic opbevaringspose
Grill børste
Vegetabilsk eller olivenolie
tænger eller spatel
Kød termometer
Instruktioner

1. Season ribeye bøf med flydende marinade eller tørre krydderier. Placer bøf i en plastik opbevaringspose. Køleskab bøf i 8 timer for at tillade krydderier at suge ind i bøf.
   

2. Hæld vandet fra og kassér marinaden eller saft inde i plastikposen. Lad bøf at sidde ved stuetemperatur i 1 time.
   

3. Varm grillen til medium-høj varme. Rengør grillen med en grill børste til at fjerne snavs og brændte rester fra ristene. Coat riste let med olie.
   

4. Lette de charcoals og give dem mulighed for at brænde, så en grå aske former. Tænd et gasgrill ved at dreje grebene til medium-høj varme.
   

5. Placer ribeye bøf på grillen. Luk låget på grillen og lad bøf at lave mad til 3 minutter. Flip bøf over med tang eller en spatel og kog det i yderligere 3 minutter.
   

6. Sæt en kød termometer i tykkeste del af bøf at se, om temperaturen er tæt på 135 grader F. En bøf vil fortsætte med at lave mad, og temperaturen vil rejse med 5 til 10 grader, når du fjerner det fra grillen.
   

7. Fjern bøf fra grillen, når den når den ønskede temperatur interval. Lad bøf køle af i 5 minutter og derefter tjene det.