Hvordan man laver en haj bøf (4 trin)

For den dedikerede mad entusiast haj kød tilbyder en chance for at cementere din position i toppen af ​​fødekæden. Hvis du er heldig nok til at leve i et område med detailhandlere, der bærer kongen af ​​fisken dette en svært at passere mulighed for din grill.
Hvad du har brug
1 eller flere bøf udskæringer af haj kød
Lemon Juice
Mørk (anejo) rom
groft formalet sort peber
estragon
koriander
Instruktioner

1. Saml din ingredienser sammen, og giv dig selv nogle område til forberedelse.
   

2. Bland lige dele citronsaft og rom i en lille skål, og tilsæt krydderier. Dæk bøf eller bøffer med blandingen.
   

3. Varm op du grill til et medium lav temperatur. Når grillen er opvarmet, kan du lægge bøfferne på og grill, indtil du forsigtigt kan skalle af kød fra kanten med en gaffel.
   

4. Serveres og spise bøffer. En ris skålen og lokale grøntsager ville gøre fremragende sider, og bøf ville parre godt med en fed rødvin som en Chianti eller Cabernet.