Hvilken type varmeoverførsel er det at stege en skumfidus i lejrbål?

Konvektion er overførsel af varme ved bevægelse af en væske. I dette tilfælde stiger den varme luft fra bålet og fører varme til skumfidusen. Stråling er overførsel af varme ved elektromagnetiske bølger. I dette tilfælde udstråles varmen fra lejrbålet til skumfidusen.