Hvor længe koger du bryst i en elektrisk stegeovn?

Til en bryst på 2 til 3 pund , indstil den elektriske stegeovn til 300 grader Fahrenheit. Kog brystet med fedtsiden opad i 4 til 5 timer, eller indtil den indre temperatur når 160 grader Fahrenheit.

Til en bryst på 4 til 5 pund , indstil den elektriske stegeovn til 275 grader Fahrenheit. Kog brystet med fedtsiden opad i 6 til 7 timer, eller indtil den indre temperatur når 160 grader Fahrenheit.

Bryst er en sej udskæring af kød, så det er vigtigt at tilberede det langsomt og jævnt for at sikre, at det er mørt og smagfuldt. En elektrisk stegeovn er et ideelt apparat til tilberedning af bryst, da det giver dig mulighed for at styre temperaturen præcist og tilberede kødet i lang tid.

Her er nogle yderligere tips til tilberedning af bryst i en elektrisk stegeovn:

- Forvarm din elektriske stegeovn, før du tilsætter brystet. Dette vil hjælpe med at forhindre brystet i at klæbe til bunden af ​​gryden.

- Tilsæt en lille smule væske til el-risteren for at forhindre, at brystet tørrer ud. Du kan bruge vand, oksebouillon eller en blanding af begge.

- Dæk den elektriske stegeovn med låg under tilberedningen for at hjælpe kødet til at stege jævnt.

- Tjek brystets indre temperatur med jævne mellemrum for at sikre, at den ikke bliver overkogt.

- Lad brystet hvile i 15-20 minutter før udskæring og servering. Dette vil tillade saften at omfordele gennem kødet.

Nyde!