Hvad er hickory hvid majs?

Hickory-konge eller hickory white majs (majs) er et arvestykke åben bestøvet sort, som kan spores tilbage til North Carolina-bjergene i 1800-tallet. Disse ører varierer i størrelse fra 8-12 tommer og har dybe kerner, der er hvide med en rød kolbe, som nogle gange har lyserøde spidser. Nogle mennesker siger, at kernerne har en tydelig hickory nøddesmag. Hickory-kongemajs er en god majs til generelle formål, som kan bruges til popping, formaling, ensilage eller husdyrfoder.