Er oksekødsbouillon sikker at bruge, hvis den er udløbet?

Nej, oksefond er ikke sikkert at bruge, hvis det er udløbet. Indtagelse af udløbet oksekød kan føre til fødevarebåren sygdom, som kan forårsage symptomer som kvalme, opkastning, diarré og mavekramper. Derudover kan udløbet oksefond have mistet sin smag og næringsværdi, hvilket gør det uønsket til brug i madlavning.