frituregryder tilberede kalkun i et bad af varm olie i flere timer for at nå den ønskede temperatur. Infrarøde frituregryder bruger propan til at oprette infrarød varme til at lave mad kalkun.
Cost

Infrarød kalkun frituregryder koste mellem $ 140 og $ 180. Tyrkiet frituregryder har en langt bredere vifte. De kan køre hvor som helst fra $ 40 til $ 900, afhængigt af størrelse og kvalitet.
Advarsel

Begge Frituregryder tilberede kalkun ved en ekstremt høj temperatur og bør anvendes med forsigtighed. Varm olie fra frituregryder er især farligt, hvis de ikke håndteres korrekt.
Tidsramme

Infrarøde frituregryder tilberede kalkun hurtigere, fordi de ikke bruger olie. Men begge Frituregryder tage flere timer at tilberede kalkun grundigt.
Størrelse

Begge frituregryder kan normalt tilberede kalkuner, der er 16 pounds eller mindre.

Taste of

Nogle forbrugere foretrækker infrarøde frituregryder, fordi de tilberede kalkun med tørre gnider på huden. Tørre gnider kan ikke bruges med frituregryder fordi olien ville vaske krydderier væk. Begge Frituregryder muligt for forbrugerne at bruge marinader inde i Tyrkiet. Der er ingen smag forskel, hvis der ikke anvendes yderligere krydderier.