Sådan Stuff Kammuslinger

Kammuslinger er en cremet hav behandler, pack delikate og komplekse smagsoplevelser i en petite pakke. På trods af deres lille størrelse, kan kammuslinger omhyggeligt proppet at forbedre deres naturlige smag. Fra den lidt brakvand havet kammusling til det luksuriøse bay kammusling kan større kammuslinger skiver og proppet med alt fra friske urter til breadcrumb blandinger. Eller, hvis mindre kammuslinger bedre passer til dit budget, så prøv fyld kammuslinger i deres shell og overbrusning eller støvregn på en ønsket topping.
Hvad du har brug
Papirservietter
Krydderier, valgfri
rasp, valgfrie
Store Stuffed havet tunger
1

Skyl kammuslinger under koldt, rindende vand og dup tør med køkkenrulle. Fjern eventuelle resterende bivirkninger muskler fra kammuslinger ved at klemme den mellem tommel- og pegefinger og forsigtigt rive det væk.
2

Sæt en kammusling på et skærebræt og ved hjælp af en skarp kniv, omhyggeligt gøre et snit , opskæring vandret. Pas på ikke at skære hele vejen igennem kammusling. Gentag med de resterende tunger.
3

Xtra hver kammusling med en frisk urt blad, såsom basilikum, eller sprede et meget tyndt lag af ønsket fyld, såsom brødkrummer og urter, inde. Kog som ønsket.
Stuffed Tungekant skaller
1

Skyl kammuslinger og deres skaller under koldt, rindende vand og dup tør med køkkenrulle. Fjern eventuelle resterende bivirkninger muskler fra kammuslinger ved at klemme den mellem tommel- og pegefinger og forsigtigt rive det væk.
2

Placer en kammusling i hvert halve shell. Tilføj flere kammuslinger til hver skal, hvis de er på den lille side, hvis du ønsker.
3

Opret et fyld til kammuslinger. Kombiner rasp med urter, såsom basilikum og oregano, og krydderier såsom salt og peber og drys på hver, eller sauter snittede svampe i smør og støvregn på toppen.