Hvordan man laver Cheesy rejer og Grits (3 trin)

Cheesy rejer og gryn er en opskrift, der er fortrolig i de sydlige dele af USA. Det er helt sikkert lækre og tilfredsstillende og er et af de måltider du kan ringe komfort fødevarer. Her er en nem opskrift på teatralsk rejer og gryn.
Hvad du har brug
1 kasse med grus mix
Seafood lager
24 store, deveined og afskallede rejer
1 kop strimlet cheddar
4 hakkede grønne løg
salt og peber
2 spsk ekstra jomfruolivenolie
1/4 kop bacon bits
4 fed hvidløg, hakket
instruktioner

1. Bring fire kopper seafood bestand i kog med salt smag og tilsæt langsomt gryn ved whisking i. Langsomt bland grits i indtil de mister deres klumpet konsistens. Hvis blandingen bliver for tyk for tidligt, tilsættes restlageret. Dette vil tage alt fra 15-20 minutter. Tilføj revet ost og pisk indtil de resterende klumper er væk og tilsæt salt og peber.
   

2. Tilføj olivenolie til en sauterpande sammen med hvidløg og lad det simre. Tilføj rejer og kog jævnt på begge sider til de er gyldne og fuldt kogte. Det vil tage omkring 1-2 minutter på hver side. Fjern engang kogt.
   

3. Divide grits i fire plader og drys hver servering med bacon bits. Top med 6 rejer pr plade og dryp hakkede grønne løg over det hele. Serveres og nyd!