Sådan Kog Kammuslinger Uden olie eller smør

Kammuslinger er møre medaljoner af skaldyr muskel, der er også en god kilde til protein, vitaminer og mineraler. Flere metoder kan anvendes til at tilberede disse skaldyr, herunder bagning, stegning og sautering, og hver metode er en lækker måde at nyde tunger, så længe de er kogt korrekt. Hvis derimod, er du på udkig efter en sundere måde at tilberede dine kammuslinger, bør du prøve krybskytteri, bagning, dampning eller bagende dem. Disse metoder fuldt koge kammuslinger uden brug af olier og smørfedt, og kombinere flavorful ingredienser til at tilføje nye smag til din parabol.
Instruktioner

1. kapre kammuslinger ved at tilføje en aromatiseret bouillon eller væske til en stegepande. Bring væsken i kog over medium varme, og derefter placere kammuslinger i gryden, så de er fuldt dækket med væske. Må ikke overcrowd tunger, da dette vil få dem til at lave mad ujævnt. Reducer varmen til at simre og lad tunger til at smugle i to til tre minutter, eller indtil gjort. De er færdige, når tunger ikke længere gennemskinnelige og har en mælkeagtig uigennemsigtig ydre. Populære krybskytteri væsker omfatter mælk, vegetabilsk bouillon, orange juice, eddike, vin eller citronsaft. Du kan også tilføje friske urter og krydderier såsom skalotteløg, basilikum, oregano, persille, rosmarin, estragon, timian og laurbærblad.
   

2. Bag kammuslinger i en ovn forvarmet til 375 grader Fahrenheit. Dæk bunden af ​​en lavvandet bradepande med aluminiumsfolie. Spray på folien med et fedtfrit madlavning spray. Placer kammuslinger i gryden i en enkelt, uncrowded lag. Drys med krydderier og urter, som dem der bruges i krybskytteri, og placer gryden i ovnen. Bages i 12 til 15 minutter, eller indtil de er hvide og lidt fast at røre. Rul kammuslinger i rasp før bagning for tilsat smag.
   

3. Broil jakobsmuslinger på en bageplade beklædt med fedtfri madlavning spray. Placer kammuslinger i et enkelt uncrowded lag. Tilføj krydderier som ønsket. Placer arket ca. 4 til 6 inches direkte under varmekilden. Stege kammuslinger i to til tre minutter, derefter vende dem over og stege yderligere en til to minutter. Den kammuslinger er færdig, når de er brunet på begge sider og fast at røre ved.
   

4. Steam kammuslinger ved at fylde en stor gryde halvt med vand, derefter bringe vandet i kog ved høj varme . Placer kammuslinger i en damper kurv og drys med friske krydderurter. Placer kurven over kogende vand, hvilket gør far til vandet ikke rører kammuslinger. Dække potten og lad tunger til damp i to til tre minutter, eller indtil gjort.
   

5. Grill kammuslinger ved at tørre dem godt med køkkenrulle. Let sæson dem med urter, såsom salt og peber, derefter tråd kammuslinger på gennemblødt træspyd. Placer spyddene på en opvarmet grill, derefter tænde dem hvert minut, for i alt fem til seks minutter, for at sikre ensartet tilberedning.