Sådan Kog Crab & Muslinger i en Crock-Pot (8 trin)

In-sæsonen Krabbe ben og friske muslinger, kombineret med en Crock-Pot brugervenlighed, er lig med en glad kok. Muslinger og krabbe ben stå på egne med ringe eller ingen udsmykning, så alt hvad du behøver, er en ringe mængde af madlavning til at skabe damp, og du er god til at gå. Du kan endda drage fordel af Crock-Pot er endda, langsom tilberedning og gøre en alt-i-en seafood suppe eller gryderet, stjernespækket muslinger og krabbe ben som de vigtigste ingredienser.
Hvad du har brug
Nylon børste
Madlavning væske, såsom reduceret hvidvin, domstol boullion eller lager
Instruktioner

1. Tag Krabbe benene ud af fryseren og sæt dem i køleskabet. Skrub muslingerne med en nylonbørste under koldt rindende vand og træk de skæg, hvis monteret.
   

2. Kassér eventuelle muslinger med beskadigede skaller eller dem, der ikke lukker, når du rørte dem. Hold muslingerne i køleskabet, mens du får de øvrige ingredienser klar.
   

3. Simre nogle tør hvidvin i en gryde på komfuret og reducere den til at bruge som væsken, hvis det ønskes. Du kan bruge fiskebestand eller domstol guldbarrer som et alternativ.
   

4. Tilføj den reducerede vin eller fiskebestand, vegetabilsk bestand eller domstol guldbarrer til lerkrukke-Pot. Du kan også koge krabber og muslinger i vand, hvis du kan lide.
   

5. Tilføj alle ingredienser til Crock-Pot undtagen krabber og muslinger. Du kan eventuelle ingredienser, du kan lide. For eksempel, hvis du ønsker en nem, nedskaleret version af bouillabaisse, tilsættes flåede gryderet tomater, hvidvin, hakkede løg, hvidløg og fennikel; hvis du ønsker en grundlæggende muslinge-og-krabbe damper, tilføje nogle smør, hvidvin og et par hakket skalotteløg.
   

6. Dæk Crock-Pot og sæt den til Høj. Lad det hele varme op i ca 2 timer. Det tager så lang tid for Crock-Pot til at nå sin maksimale temperatur.
   

7. Tilsæt muslinger og krabber ben til Crock-Pot og dække. Kog Krabbe benene og muslinger i Crock-Pot i 30 minutter.
   

8. Overfør krabber og muslinger til fad og skeen madlavning væske over dem. Afslut med hakkede krydderurter og friskpresset citronsaft. Serveres straks.