Sådan Kog Tyrkiet ved høje temperaturer (5 trin)

Madlavning en kalkun ved høje temperaturer forkorter tilberedningstiden, forbedrer bruning og gør huden sprød, men det kan resultere i kød overcooked bryst før låret kødet har nået et sikkert 165 grader Fahrenheit. Undercooked kalkun kan forårsage madforgiftning. For at sikre, at din kalkun er kogt igennem til en sikker temperatur, altid bruge en instant læse kød termometer. Kig efter disse i Housewares afsnit af butikker.
Hvad du har brug
bradepande
Øjeblikkelig read termometer
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
   

2. Season din kalkun i henhold til din opskrift. Må ikke kram kalkun som fyldet ikke bliver kogt, når kalkunen er færdig.
   

3. Placer kalkun i bradepanden. Orienteringen af ​​kalkun, såsom bryst side op eller ned, betyder ikke noget.
   

4. Kog Tyrkiet for tre til seks timer, eller indtil det øjeblik læste termometret læser 165 grader Fahrenheit i lår, bryst og fløj.
   

5. Fjern kalkun og lad den hvile i fem til 10 minutter før servering.