Hvor længe tilbereder du en kalkun på 15 pund i varmluftovn?

Tilberedningstid for en 15 pund kalkun i en varmluftsovn kan variere afhængigt af den specifikke ovnmodel og indstillinger, men her er en generel retningslinje:

1. Forvarm din varmluftsovn til 325 grader Fahrenheit (165 grader Celsius).

2. Fjern halsen og indmaden fra kalkunhulen, og skyl indersiden og ydersiden af ​​kalkunen grundigt. Dup kalkunen tør med køkkenrulle.

3. Krydr kalkunen indvendigt og udvendigt med salt, peber og eventuelle ønskede urter eller krydderier. Du kan også tilføje smør, olivenolie eller andre krydderier under huden.

4. Læg kalkunen med brystsiden opad på en rist i en bradepande.

5. Stik et kødtermometer ind i den tykkeste del af låret, men rør ikke benet.

6. Steg kalkunen i den forvarmede varmluftsovn i cirka 3 timer, eller indtil den indre temperatur når 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) som angivet af kødtermometeret.

7. Dryp kalkunen hvert 30. minut eller deromkring med pandesaften for at holde den fugtig.

8. Når kalkunens indre temperatur når 165 grader Fahrenheit, skal du fjerne den fra ovnen og lade den hvile i cirka 15 minutter før udskæring og servering.

Vær opmærksom på, at tilberedningstiden kan variere afhængigt af din varmluftovns watt og effektivitet, så det er altid en god idé at tjekke kalkunens indre temperatur med et kødtermometer for at sikre, at den er gennemstegt.