Hvilke krydderier putter du på en kalkun?

Der er mange forskellige måder at krydre en kalkun på, men nogle almindelige krydderier inkluderer:

- Salt og peber

- Hvidløgspulver

- Løgpulver

- Paprika

- Timian

- Salvie

- Rosmarin

- Merian

- Nellike

- Muskatnød

- Allehånde

- Kanel

- Cayennepeber

Du kan også tilføje andre urter og krydderier til din kalkunkrydderiblanding, såsom persille, koriander, mynte eller oregano. Sørg for at smage krydderiblandingen, før du anvender den på kalkunen for at sikre, at den er til din smag.

Her er en grundlæggende opskrift på en kalkunkrydderiblanding:

- 1 spsk salt

- 1 spsk sort peber

- 1 tsk hvidløgspulver

- 1 tsk løgpulver

- 1 tsk paprika

- 1 tsk timian

- 1 tsk salvie

- 1/2 tsk rosmarin

- 1/2 tsk merian

- 1/4 tsk nelliker

- 1/4 tsk muskatnød

- 1/4 tsk allehånde

- 1/4 tsk kanel

- 1/8 tsk cayennepeber

Bland alle ingredienserne sammen i en lille skål. Gnid krydderiblandingen over hele kalkunen, indvendigt og udvendigt. Dæk kalkunen til og stil den på køl i mindst 24 timer eller op til 3 dage.

Når du er klar til at tilberede kalkunen, skal du forvarme ovnen til 350 grader Fahrenheit. Rist kalkunen i 13-15 minutter pr. pund, eller indtil den indre temperatur når 165 grader Fahrenheit.