- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Vin >> Mad & Vin Pairing
De bedste snacks med vin
Hele magasiner, hjemmesider og kabelkanaler er afsat til parring mad og vine. For nogle vin og mad parring er et erhverv; for andre er det en kunst og for andre endnu, er det en hobby. Uanset hvor du falder i spektret, er der altid noget nyt at lære, når det gælder om at finde de bedste kampe for vin og mad, uanset om den pågældende fødevare er en salt snack, søde behandle eller multicourse måltid. Find ud af, hvilke snacks parre bedst med et par forskellige typer vin.
Gewurztraminer
Gewurztraminer er en tysk vin dyrkes i Alsace, Tyskland, samt i Californien og New York. Gewurztraminer vin sorter er ofte frugtagtig med antydninger af fersken, rosenblade og endda allehånde. Dette tør hvidvin er duftende og parvis godt med asiatiske forretter og grillet pølse. Serveres minilettuce wraps eller grillet wien pølser med en Gewurztraminer til din næste fest.
Zinfandel
Grown i Californien, Zinfandel druer er de mest alsidige af alle druer anvendes til at gøre vin og bruges til at skabe hvide, røde og blush Zinfandel vine. Zinfandel vine er ofte milde prøvesmagning med zesty bær smag. På grund af deres milde smag, Zinfandel vine parre godt med en række fødevarer. Serveres individuelle pizzaer skåret i små skiver eller skiver ristet franskbrød med hakkede tomater, frisk basilikum og mozzarella ost som snacks med en Zinfandel vin.
Merlot
Merlot er en glat rødvin, der har en blødhed til den. En god vin til dem, lige begyndt at finde sorter, de nyder, eller der ikke drikker vin ofte, Merlot vine ofte funktionen mørke frugtagtige smag som sort kirsebær og brombær. Produceret i Australien, Californien og andre steder, Merlot vin par godt med noget mad, hvilket gør det til et alsidigt valg til enhver lejlighed. Pair Merlot sorter med salt snacks som saltkringler, saltede pistacienødder, mandler eller cashewnødder.
Mousserende vin
Mousserende vine kulsyreholdige. Champagne er en af de mest almindelige mousserende vine, men lambrusco og rose er to andre nemme at finde sorter. Disse vine kommer fra druer dyrket i hele verden, især Frankrig og Italien, og har et lavere indhold af volumen alkohol. Mousserende vine par godt med krydret snacks som indiske curried chutney spredes på bordet kiks eller habanero salsa med friske tortilla kiler.
Mad & Vin Pairing
- Hvilken slags vin går med Schwarzwald kage
- Hvad er bedre kød eller jordbær?
- Kan du bruge moscato vin i kylling marsala i stedet for vin?
- Har risvin et højt glykæmisk indeks?
- De bedste vine for Pizza
- Hvilken canadisk provins ville du besøge for den friskeste hummermiddag?
- Hvad er den forskellige smag mellem chardonnay sav blanc og pinot gris?
- Hvilke Foods gå godt med Rose Wine
- De bedste vine til kylling Parmigiana
- Hvad Vin går med lasagne
Mad & Vin Pairing
- Champagnes
- Indsamling Vin
- Madlavning med vin
- Dessert Vin
- Mad & Vin Pairing
- Lave Vin
- Bestil Vin
- Portvin
- Røde Vine
- Valg af vin
- Servering Vin
- Mousserende Vin
- Vin Opbevaring
- Hvidvine
- Vin Basics
- Vinkældre
- Vinpletter
- Vin Smagning


