Glas er det mest almindeligt Brugt opbevaringsbeholder til hjemmet vinfremstilling, både under gæringen og aftapning. Glas er et stærkt materiale, der ikke tilføjer nogen afsmag eller lugt i færdige vin. Seal dine glasflasker med en korkprop, syntetisk kork eller en skrue top. Lidt ilt er i stand til at passere gennem en vinflaske engang forseglet, så du kan gemme vin i glasflasker i flere år uden negative ændringer i kvalitet.
Vælge Plastic

Plast bør aldrig bruges til langtidsopbevaring af vin, men det kan bruges til kortvarig opbevaring. Plast er et mere porøst materiale end glas, og ilt vil langsomt passere gennem den, hvilket vil påvirke kvaliteten af ​​din vin. Enhver opbevaringstid under et år vil ikke producere mærkbare ændringer i kvalitet på grund af oxidation. Men afhængigt af typen af ​​vin kan det udvikle ikke-smag forbundet med plast opbevaring. Brug kun PET plastflasker, når du vælger plast til kortvarig lagring af vin.
Holde Ting Clean

Et problem med at bruge plastflasker er, at de er sværere at rengøre og sterilisere end glas. Fordi plast er blødere end glas, kan dens overflade let ridset, hvilket gør det vanskeligt at rengøre. Sørg for at bruge både en sæbe og sterilisator, før du bruger plastflasker. Fjern vanskelige pletter med en flaske børste, der tager særlig pleje for at rense bunden og hals plastflaske, hvor opbygning og rester opstår.
Cap Det

Brug en standard plastflaske top at forsegle vin i plastflasker. Rens og sterilisere brugte flaske toppe før forsegling flasker, eller købe nyt plastik skrue-top lukning fra en hjemme-bryg butik eller online forhandler. Plastflasker kan modstå kulsyre, og af denne grund, de gør et godt valg for den kortsigtede opbevaring af mousserende vine. Men det er vigtigt, at du forsegle toppen stramt ved at påføre et fast tryk for at vride den så langt som dens tråde tillader, at forhindre, at hætten løsne under pres.