Sådan Grow Wine Grapes i Virginia

Thomas Jefferson mislykkedes ved dyrkning Vitis vinifera, den klassiske europæiske vin drue, i det udfordrende klima af hans hjemland Virginia. Slutningen af ​​det 20. århundrede, men bragte fremskridt i vinavl-herunder nye podning teknologier og forbedret træk udvælgelse-der hjalp staten overvundet naturens forhindringer, ifølge Virginia Tech eksperter. Vellykket vin-drue vokser i staten nu kommer ned til omhyggelig planlægning og udførelse.
Hvad du har brug
Vineyard websted
skovl (eller rendegraver)
trellising materials
Clippers

Vines
Water
Refractometer

Instructions

1. Choose et godt drænende websted, der forbliver så varm som muligt i vintermånederne. Dette er især vigtigt, Virginia Tech påpeger i områder af staten væk fra de kystnære maritime indflydelse. Baseret på en jordbundsanalyser-tilgængelige via Virginia Cooperative Extension-økologiske eller kemiske ændringer kan være nødvendigt.
   

2. Vælg en druesort bedst egnet til Virginias vækstbetingelser. Ifølge Virginia Vineyards Association, Chardonnay fører staten blandt hvide druesorter, mens Cabernet Franc er den mest plantede røde sort. Washington Post vin forfatter Dave McIntyre proklamerede disse to sorter fra Virginia & quot; kan matche de bedste i verden & quot;.
   

3. Forbered stedet i løbet af efteråret måneder. Jeff Cox, i hans indflydelsesrige vejledning & quot; Fra Vines til Wines, & quot; anbefaler at grave en grøft tre fod bred og dyb og genopfyldning med fjernet jord. Brug en skovl eller for større projekter især, overvejer at leje en rendegraver.
   

4. Opretstående trellising før plantning dine vinstokke for at sikre, at dine unge planter ikke er beskadiget i processen. Et næsten uendeligt antal trellising systemer er tilgængelige. The Virginia Cooperative Extension tilbyder værdifuld indsigt og vejledning om valg og installation af trellising.
   

5. Indkøb vinstokke. Må ikke føler sig tvunget til at købe dine vinstokke lokalt. The Virginia Cooperative Extension vedligeholder en liste over planteskoler på deres hjemmeside, og påpeger, at lokalt solgt vinstokke holder ingen særlig fordel i forhold til dem, der er købt fra Californien eller andetsteds. Bare-rodfæstede vinstokke er mest almindelige. De skal plantes snarest muligt efter at de er modtaget, for at forhindre overdreven udtørring.
   

6. Plant dine vinstokke i overensstemmelse med afstanden, du har oprettet med dit trellising system. Følg planteskole instruktioner om iblødsætning eller trimning vin roden før plantning. Jeff Cox anbefaler plantning vin til en dybde, der placerer denne grundstamme graft 02:58 inches over jordoverfladen. Selvom vinstokke ikke kræver en dedikeret vandingssystem i Virginia, vanding ved plantning og i det første år vil støtte væksten, som vil vand i tørre perioder, indtil vinstokken er fuldt modne, på omkring fire år.
   

7. Beskær dine vinstokke i de første to år, så vinstokken kan etablere stærke rødder, nå espalier og få stabilitet. Dette kræver trimning væk alle blomsterklaser, der vises. Ved modenhed, beskære i henhold til den trellising system, du har installeret.
   

8. Vælg dine druer på det ønskede niveau af modenhed, ved hjælp af et refraktometer til at bestemme indholdet af sukker og smag til at vurdere smagen udvikling. Konsekvent umodne druer i slutningen af ​​vækstsæsonen kan være et tegn på overcropping; løse dette problem ved at klynge udtynding i foråret.