Hvordan man bruger Tørret Curry Blade (7 trin)

Curry er både smagfuld og duftende, producerer uimodståelige retter. Det er en meget fleksibel urt, der kan tilberedes med enten friske, tørrede eller i pulverform. Ved tilberedning med tørrede karry blade, er det nødvendigt kun en tredjedel af det beløb, sammenlignet med friske blade.
Hvad du har brug
Tørrede karry blade
Broth
Olie eller smør

Grøntsager
Kød eller tofu
Medium gryde med låg

Instruktioner

1. grundigt vaske grøntsager og skræl evt. Terninger grøntsagerne i mundrette stykker og der er afsat.
   

2. Varm gryde over komfuret på medium høj varme. Tilsæt olie eller smør og lad det til at varme.
   

3. Tilføj den ønskede kød til potten og let drys den med salt, peber og tørrede karry blade. Brun kødet grundigt. Hvis du bruger tofu, er det ikke nødvendigt at brune
   

4. Tilsæt grøntsager og saut & # XE9.; dem, indtil medium bløde.
   

5. Tilføj den ønskede bouillon til puljen. Bouillon kan bestå af vand, kylling bouillon, eller for de bedste resultater, kokosmælk. Tilføj nok bouillon til helt at dække kødet og grøntsager.
   

6. Tilføj yderligere 1 tsk. tørret karry blade. Yderligere krydderier kan omfatte ingefær, farin og koriander.
   

7. Bring gryden i kog under jævnlig omrøring. Reducer varmen og lad det simre i mindst 30 minutter. For at opnå den stærkeste karry smag og duft, overveje ulmende for mindst 2 timer, omrøring hvert 30. minut.