Curry blade er en god kilde til lutein. Lutein er det stof, der giver bladene deres grønne farve. Lutein har vist sig at reducere tilstopning af arterierne, og er ved at blive undersøgt for mulige immun forstærkende egenskaber. En undersøgelse har foreslået, at lutein kan bidrage til at forebygge visse øjensygdomme.
Calcium

På grund af deres høje indhold af kalk, karry blade er fordelagtigt for unge kvinder, for at undgå osteoporose senere i livet. Calcium er et nødvendigt næringsstof i knogleudvikling og for stærke tænder og fingernegle.
Folinsyre

Folinsyre er ansvarlig for at sikre tilstrækkelig produktion af røde blodlegemer. En utilstrækkelig folinsyre kan føre til anæmi. Det er især vigtigt i perioder med hurtig celledeling, såsom graviditet. Karry blade er en god kilde til folinsyre.
Niacin

Niacin findes i karry blade. Niacin anvendes i DNA-reparation, og er involveret i metabolismen på celleniveau. Niacin er også påkrævet for korrekt binyrebarkfunktionen.
B-caroten

B-caroten findes i karry blade. Dette er vigtigt til forebyggelse af natteblindhed. B-caroten er også en immun booster, bidrager til at styrke immunsystemet.
Øvrige bruger

Curry blade er traditionelt anbefales til oprevet maver og forstoppelse. En blanding af citronsaft, honning og karry blade kan tages til at hjælpe med disse problemer. Karry blade kan også blandes med mælk, og formalet til en pasta til anvendelse som et beroligende hud salve.