Hvordan laver japansk Tang salat

Japansk tang salat, også kaldet & quot; wakame salat, & quot; er en enkel-endnu-flavorful fad ofte fundet som en side i japansk køkken. Tangen i wakame salat er en spiselig tang indfødte til østasiatiske farvande og et dagligt syn af både japanske og koreanske kost. Uden for Japan, kan tørret wakame købes på næsten enhver asiatiske marked samt visse helsekostforretninger. Wakame er ofte rost som en sund kosten tilføjelse, fordi det er lav i kalorier og høj i mineraler såsom folat, calcium, jern og magnesium.
Hvad du har brug
1 ounce tørret wakame tang
2 spsk. ris eddike
2 spsk. sojasovs
2 tsk. ristede sesamfrø
1 tsk. sukker
Rød peber flager eller chili pulver (efter smag)
Røreskål
Papir håndklæde
Instruktioner

1. Soak den tørrede wakame tang i en skål med varmt vand i ca. 5 minutter, eller indtil bløde. Bladene vil udvide og folde til fleksible, gummiagtige pladser, på hvilket tidspunkt de er klar til at blive skåret.
   

2. Dræn rekonstituerede wakame og kort køre det under koldt vand til at skylle. Forsigtigt klemme ud overskydende vand og dup det tørt med køkkenrulle.
   

3. Skær wakame i tynde strimler. Det kan have en hård ryg eller stilken, der løber ned i midten. Skær disse stilke ud og smid dem væk. Brug kun bud grønne del af tang. Sæt dine skiver wakame strips til siden.
   

4. Kombiner ris eddike, sojasovs, ristede sesamfrø, sukker og rød peber flager /chili pulver i en separat skål til at gøre salaten dressing.
   

5. Tilføj din skåret wakame til din skål dressing. Toss indtil bandagen er jævnt fordelt.
   

6. Serveres straks eller chill salat i dit køleskab, indtil du er klar til at tjene.