Sådan Cut Flødeost til Sushi (8 trin)

Selv de mest grundlæggende typer af sushi ruller kræver kun nori ark, sushi ris og sushi-grade fisk, mange sushi ruller omfatte andre ingredienser så godt. En almindelig type sushi med flødeost er Philadelphia roll, som kombinerer flødeost med rå eller røget laks. Mange andre typer af sushi arbejde godt sammen med en strimmel af flødeost tilsat. Når du laver din egen sushi ruller, skal ingredienserne alle skæres i lange strimler måler ikke mere end 1/2 tomme på tværs.
Hvad du har brug
8-oz. blok af flødeost
Skærebræt
skarp kniv
Instruktioner

1. Tag blok af flødeost ud af køleskabet og fjern folien wrapper. Arbejde hurtigt, så man skærer flødeost, før det blødgør og mister sin form.
   

2. Sæt blok af flødeost på skærebrættet, så den står på en af ​​de længere kanter. Det skal ligne en lukket bog med ryggen på skærebrættet.
   

3. Kør kniven under koldt vand kortvarigt og hold den over vasken, indtil de største dråber vand er faldet fra. En våd kniv er mindre tilbøjelige til at holde sig til den flødeost end en tør en.
   

4. Slice flødeost oppefra og ned i tre sektioner i samme bredde. Vender tilbage til bogen billedet, ville det være som udskæring mellem siderne i bogen, ned mod rygsøjlen.
   

5. Indstil flødeost sektioner fladt på skærebrættet adskilt fra hinanden. Du må ikke stable dem, eller de vil holde sammen.
   

6. Kør kniven under koldt vand kortvarigt igen.
   

7. Skær hver sektion i lange strimler , hver måler omkring 1/2 tommer bred. Når man skærer hver strimmel, flytte den væk fra de andre, så det ikke vil holde sig til dem. Hvis kniven begynder stikning til strimlerne, køre den under koldt vand mellem nedskæringer. Hvis det er nødvendigt, kan du også tørre flødeost resten med en fugtig klud.
   

8. Dæk flødeost strimler med plastfolie og opbevares i køleskab dem, hvis du ikke planlægger at gøre sushi straks .