Hvordan man laver en Spicy Taco Sauce

Spice op din tacos, quesadillas eller sandwich med denne taco sauce opskrift. Du kan tilføje lige så mange eller så få ingredienser som du ønsker. Denne hjemmelavet krydret taco sauce kan være let at lave, og det smager bedre end hvad du får i Bilka.
Hvad du har brug
4 friske eller 2 dåser tomater
1 løg
1 grøn peberfrugt Salg 3 jalapeno peber
Grønne chiles
Lemon juice
Cilantro
Persille
Cumin
Salt
Hvidløg pulver
Cayenne krydderier

Instruktioner

1. Start med en kniv eller en foodprocessor. Skræl og terninger 4 kopper mellemstore tomater. Du kan også bruge to dåser, eller 28 ounce, af hele tomater. Hak et lille løg og skære en grøn peberfrugt i Terningskårne stykker.
   

2. Kombiner ingredienserne fra trin 1 i en stor gryde. Brug gummihandsker, før du rører de varme peberfrugter. Dice eller skæres i mindre strimler 3 teskefulde af jalapeno peber at tilføje til gryden. Også tilføje en 4-ounce dåse grønne chiles.
   

3. Fjern handskerne og vask dine hænder, så du ikke brænder dine øjne eller ansigt. Simre alle ingredienserne sammen med 2 tsk citronsaft, i en time ved en brændeovn temperatur på 95 til 100 grader F. Rør jævnligt at blande.
   

4. Tilføj 1/2 tsk hver af koriander, persille og spidskommen, 1 tsk salt, 1/4 tsk hvidløgspulver og cayenne peber. Omrør taco sauce blandingen, derefter simre igen i 45 minutter. Serveres saucen straks, eller lad den køle, så det kan være nedkølet. Opbevar den krydrede taco sauce i en lufttæt beholder og opbevares i køleskab det, indtil det er klar til at blive spist.