Was passiert, wenn wir ein Ei in Lebensmittelfarbe geben?

Wenn Sie ein Ei in eine Lebensmittelfarblösung wie Essig geben, reagiert der Essig mit dem Calciumcarbonat in der Eierschale und bildet Calciumacetat, wodurch Kohlendioxidblasen freigesetzt werden, die die Schale zum Sprudeln bringen.

Die Lebensmittelfarbe diffundiert nach und nach durch die poröse Eierschale und färbt das Ei. Je länger das Ei in der Lösung bleibt, desto tiefer dringt die Farbe in die Schale ein.