Shortbread ist Scottish im Ursprung, und es wurde traditionell in der Zeit serviert zwischen Weihnachten und Neujahr. Butter, Vanilleextrakt, Mehl und Zucker: Shortbread ist mit nur vier Grundzutaten hergestellt. Ursprünglich wurden Spritzgebäck in einem großen runden Form gebacken und dann in kleine Spalten schneiden, aber heute können Sie sie in fast jede gewünschte Form zu machen. Um eine buttrig, reiches Aroma zu erhalten, verwenden hochwertige Butter und real - nicht Imitation - Vanille-Extrakt. Baked Spritzgebäck kann bei Raumtemperatur für eine Woche in einem luftdichten Behälter einmal gefrostet gespeichert werden. Unfrosted Cookies kann in den Gefrierschrank für ein paar Monate gelagert werden.
Verwenden Sie ein Royal Icing

Königliche Zuckerglasur ist ideal für die Cookies, weil es trocknet glatt und hart, so dass Sie können die Cookies stapeln. Es ist aus einer Mischung von Puderzucker, Wasser, Baiser Pulver und einem Extrakt wie Vanille oder Zitrone. Verteilen Sie es auf der Oberseite gebacken und abgekühlt Spritzgebäck für eine rustikale Oberfläche. Für eine glatte, makelloses Finish, dünn hergestellt königliche Zuckerglasur mit einer kleinen Menge von Wasser und tauchen Sie die Spitze der Spritzgebäck in das Sahnehäubchen. Halten Sie das Cookie über die Schüssel und lassen etwas von der überschüssigen ablaufen. Dann legen Sie die Cookie rechten Seite nach oben auf ein Stück Wachspapier, um zu trocknen.
Versuchen Butter

Buttercreme ist reich und weich und Krusten über nur leicht auf der Oberseite . Sie können zwar nicht stapeln Spritzgebäck mit Buttercreme, können Sie immer noch Frost die Oberseiten der Plätzchen mit getöntem oder weiß Buttercreme. Buttercreme wird aus Buttern und Verkürzung, Milch, Extrakt und Puderzucker zusammen gemacht. Glatten Buttercreme über die Oberseite gebacken und abgekühlt Spritzgebäck oder verwenden Sie einen Spritzbeutel und Dekorateur Tipp zu Rohr ein dekoratives Finish übertrieben.
Gehen Sie für getauchte

Shortbread Cookies in Schokolade getaucht werden als königliche Shortbread. Tauchen Sie Ihre gebackenen Spritzgebäck in geschmolzene weiße, dunkle oder Milchschokolade statt Zuckerguss nach einem einfacheren, aber lecker Abgang. Schokolade schmelzen in einem Doppelkocher oder Mikrowelle, bis glatt und glänzend. Dann tauchen die Spitzen der Shortbread oder die Enden in die Schokolade und legen Sie die Cookies auf einem Stück Wachs oder Pergamentpapier bis gehärtet. Alternativ geschmolzen Nieselregen Schokolade oder glatte es über eine Konditorei Klinge, um Ihre Cookies zu beenden.