Wie bereitet man Hamburger zu?

Herdmethode:

1. Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

2. Das Hackfleisch dazugeben und mit einem Holzlöffel zerkleinern.

3. Kochen, bis das Rindfleisch von allen Seiten gebräunt ist.

4. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

5. Fügen Sie Ihre Gewürze hinzu (Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver usw.).

_Tipps:_

- Nicht zu lange kochen. Das Hackfleisch wird zäh.

- Überfüllen Sie die Pfanne nicht. Dadurch wird verhindert, dass das Rindfleisch gleichmäßig gart.

Ofenmethode:

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3. Legen Sie das Hackfleisch auf das vorbereitete Backblech und formen Sie es mit den Händen zu einer dünnen Schicht.

4. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.

5. Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen oder bis es gar ist.

_Tipps:_

- Für einen knusprigeren Auflauf grillen Sie das Rindfleisch die letzten 5 Minuten.

- Um Spritzer zu vermeiden, legen Sie ein Stück Folie oder ein Spritzschutzgitter über das Backblech.