Mild Pale Ales und Pils kann in vielfältiger Weise in der Küche verwendet werden. In der Regel werden sie nicht ein starkes Aroma zu verleihen, um Ihre endgültige Gericht, sondern ein mildes Unterton Biergeschmack in Gerichte wie queso oder Bier-Käse-Suppe und Chili erstellen. Darüber hinaus ist die sprudelnde Beschaffenheit leichter Ales und Pils können eine große federnd Textur zu beschichten, Fisch oder Huhn in Teig vor dem Braten hinzuzufügen. Wenn Sie für eine Flüssigkeit, eine Pfanne nach sauteeing Fleisch oder Gemüse ablöschen suchen, werden diese leichteren Bieren nicht eine Tonne Geschmack hinzufügen, kann aber auf jeden Fall die Arbeit machen. Schließlich werden diese leichtere Biere machen große Marinieren Flüssigkeiten für Fleisch in Verbindung mit Zwiebeln und anderen Aromen
IPAs:. Licht in Abstammung, Bitter in Flavor

IPAs aussehen könnte pale Ale oder Pils, haben aber eine weitaus hopfenreich, bitteren Geschmack. Wenn Sie ein Fan der starken, Kräutertöne in IPAs sind und würden uns freuen, sie neben cheesiness oder Fleisch genießen, dann können Sie in IPAs ähnliche Rezepte verwenden. Sie können versuchen, eine kleinere Menge zu einer Zeit, um sicherzustellen, dass Sie nicht übertreiben.
Porters und Stouts für Big Flavor

Die dunkle Seite das Gebräu kann unglaubliche Tiefe von Geschmack, viele Arten von Gerichten hinzuzufügen. Beachten Sie aber, dass, anders als im Fall von leichteren Bieren, die Aromen von dunklen Porters und Stouts wird auf jeden Fall selbst in der letzten Gericht auszusprechen. In herzhaften Anwendungen können diese dunklere Biere ein einzigartig köstlichen Chili oder Schmoren Flüssigkeit für eine Schweineschulter Braten zu machen. Porters und Stouts - mit ihrem Kaffee und Schokoladennoten - auch spielen natürlich auch mit vielen Schokoladendesserts. Sie können Träger und Stouts in Schokoladenkuchen, Mousse, Eis und mehr verwenden
andere Arten von Bier

Kochen mit anderen Arten von Bier -. Wie hefig Belgier, Lambic oder saisonale Kürbis oder Weihnachts gewürzte Biere - mehr darüber, welche Arten von Aromen Sie sich für die Infusion in Ihre Teller sind. Wenn Sie machen Kürbis schnelles Brot können, ein Spritzer einem Kürbis porter eine überraschend köstliche neue Dimension hinzufügen. Wenn Sie einen Kirschkuchen können, ein fruchtiger Lambic komplexen sauer und fruchtigen Aromen hinzufügen. Wenn Sie eine dieser unkonventionellen Biere zu einem Rezept, das nicht für Bier nicht nennen wollen, ersetzen Sie einfach es für einen Teil der Flüssigkeit in der Rezeptur.