Wie Livermush Fry

Livermush, einem Mikro regionales Gericht wird aus Schweineleber und andere weniger wünschenswert Schweineteile, einschließlich Fett, mit Maismehl gebunden werden. Die Palette der wahre Livermush, im Gegensatz zu Leberpudding, ist auf vier Landkreisen in North Carolina in der Region, in der Blue Ridge Mountains Hang hinunter zum Piemont. Typischerweise in einem Block in durchsichtigen Kunststoff verpackt verkauft, ist das Fleisch traditionell gebratenen im flachen Öl und serviert auf einem Sandwich. Szmtag Was Sie
Bratpfanne Gourmet Kochen Öl
benötigen Spachtel
Papierhandtücher
Zazzle.de Anleitung

1. Scheibe der Livermush in ¾- bis 1-Zoll-Platten. Gießen Sie eine großzügige Beschichtung von Öl in den Boden einer Pfanne erhitzen und auf mittlerer Hitze eingestellt.
   

2. Legen Sie die in Scheiben geschnitten Livermush in die Pfanne geben, wenn das Öl heiß ist und braten auf einem Seite, bis die Ränder leicht knusprig und das Fleisch ist braun. Drehen Sie die Scheiben und kochen Sie die andere Seite auf den gleichen doneness.
   

3. Lassen Sie das gebratene Livermush auf Küchenpapier und warm servieren.