Wie Trockenfleisch Stellen

Die Trocknung ist ein bevorzugtes Verfahren zur Konservierung von Fleisch für so weit zurück wie Geschichte Aufzeichnungen, und es ist immer noch ein beliebtes Verfahren heute. Trockenfleisch wider Verderb und ist leicht zu lagern und zu transportieren, dass es eine perfekte Nahrung für Reisen, Camping und Wandern. Meat durch Trocknung konserviert hält Aromen und Gewürzen sehr gut und macht ein köstlicher Genuss zu jeder Zeit. Sie können Ihr eigenes Fleisch zu Hause trocken mit Ihren Ofen. Szmtag Was Sie brauchen
Große Schüssel oder Container of 2 Pfund mageres Rindfleisch
1/4 Tasse Sojasauce 1 Esslöffel Worcestershire
Sauce
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
Anleitung

1. Mischen Sie alle Zutaten zusammen in die Schüssel geben. Dies wird Ihre Marinade sein.
   

2. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und in der Marinade. Bedecken Sie und kühlen Nacht.
   

3. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und die Streifen auf einige Papierhandtücher. Leicht klopfen die Streifen trocken, sicher zu sein, zu viel von den Gewürzen und Aromen nicht zu entfernen.
   

4. Den Backofen auf 150 Grad Fahrenheit und die Streifen direkt auf den Ofenzahnstangen. Halten Sie die Ofentür einen Spalt offen, damit Feuchtigkeit entweichen.
   

5. Trocknen Sie das Fleisch in den Ofen, bis sie fest und doch flexibel. Die Trocknungszeiten werden je nach Dicke des Fleisches von etwa zwei bis sechs Stunden variieren.