Wie Artischocken parboil

Artischocke, eine attraktive, Speise Knospe einer großen Distel Pflanze zu der Familie der Korbblütler gehört, hat Mild gewürzt Blätter und eine zart, saftig-Center, oder Herz. Obwohl Artischocken sind ganzjährig in den meisten Bereichen, der Frühling ist Hochsaison. Parboiling ist eine zeitsparende Methode, die die Artischocken kocht teilweise Erweichung der Gemüse zum Braten oder andere Garmethoden. Parboiling ist besonders nützlich für Artischocken, die dicht sind und erfordern eine lange Garzeit. Szmtag Was Sie
Kochmesser
Küchenschere Brauchen
Niederländisch Ofen oder Topf mit Deckel
Salz szmtag szmtag Zitronensaft
Olivenöl (optional)
Fork oder Schälmesser
Anleitung

1. Scheibe der Schaftende der Artischocke geradeaus zu machen eine flache Basis, dann trimmen 1/2 bis 1 Zoll von der spitzen Spitze.
   

2. Snip die scharfen Spitzen der Blätter, mit sauberen Küchenschere. Spülen Sie die Artischocken gründlich, um Sand und Kies aus den Blättern zu entfernen.
   

3. Füllen Sie einen großen Schmortopf oder Topf mit Wasser, dann fügen Sie eine Prise Salz, zusammen mit dem Saft einer bzw. zwei Zitronen, um den Geschmack hinzufügen und bewahren helle Farbe der Artischocke ist. Sie können auch nieseln Sie eine kleine Menge Olivenöl in das Wasser.
   

4. Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen, dann die Artischocke in das kochende Wasser und Abdeckung.
   

5. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie die Artischocke für 15 Minuten.
   

6. Lassen Sie das Artischocken gründlich, dann Braten oder die Verwendung in Rezepten, wie verwiesen. szmtag