Wie Elch-Fleisch (4 Stufen) Fry

Elk Fleisch ist ein rotes Fleisch, die eine ideale Alternative zu den üblichen Steaks oder fettem Fleisch ist, da es fettarm ist. Es hat eine feine Textur bietet aber ein wenig mehr von einem Wildgeschmack als andere Fleischsorten. Sie können Elchfleisch kochen wie jedes andere Fleisch, aber Ihre beste Wette ist, um Burger zu bilden oder schneiden Steaks und braten Sie sie in einer Pfanne erhitzen. Szmtag Was Sie brauchen
Herd
Skillet
Olive Oil
Gewürze
Salz und Pfeffer
Baster szmtag Elk Fleisch (in Boden Pastetchen oder Steaks gebildet)
Anleitung

1. Legen Sie das Elchfleisch auf einem Teller. Für Steaks, bürsten Sie beide Seiten mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer (andere Gewürze hinzufügen, falls gewünscht). Für Burger, vermischen Sie das Fleisch mit dem, was Sie wollen in Ihrem Burgerpastetchen haben, bilden die Frikadellen in handtellergroße Stücke und dann nach unten drücken, um sie zu glätten.
   

2. Heizen Sie eine Pfanne auf der Herd. Fügen Sie etwas Olivenöl in die Pfanne. Wenn es beginnt zu knistern, fügen Sie das Elchfleisch. Lassen Sie das Fleisch bleiben Sie auf dieser Seite für mindestens 3 Minuten auf eine schöne Kruste auf der Elchfleisch erstellen.
   

3. Drehen Sie die Elche auf, und lassen Sie es auf dieser Seite für mindestens 3 sitzen Minuten, um einen ähnlichen Krusten erzielen. Verwenden Sie das Begießen, routinemäßig zu verteilen die Säfte und Olivenöl, das von der Elchfleisch kommen. Falls gewünscht, können Sie sogar heften mit wenig geschmolzener Butter. Flip das Elchfleisch über auf jede Seite regelmäßig. Je nach Dicke der Schnitt ist, hängt davon ab, wie lange es braucht, gekocht werden. Für seltene, wird der Elchfleisch nicht braten lang. Test mit dem Finger. Für selten, drücken einen Finger in der Mitte des Elchfleisch. Wenn es weich ist, ist es selten. Wenn es sich um weiche, aber ein wenig fest, medium rare ist es. Wenn es sich um feste, wenn Sie sie drücken, bedeutet, dass es gut gemacht.
   

4. aus der Pfanne nehmen und servieren mit Gemüse, Kartoffelpüree, Reis, etc. Red Wein liebt Elchfleisch.