Während Hermann-Teig wird typischerweise aus einem Starter von anderen Menschen gegeben hat, kann es auch leicht in eine Küche geschaffen werden. Mischen Sie eine Tasse warmes Wasser und eine Tasse Mehl zusammen und lassen Sie es für etwa eine Woche zu sitzen, bedeckt, an einem warmen Ort. Füttert man einmal am Tag durch Wegwerfen Hälfte der Mischung und Zugabe von mehr Wasser und Mehl, bis er beginnt, natürlich Blase.

Alternativ Starter sind leicht von Delikatessengeschäfte oder Naturkostläden gekauft werden. Sie bieten den gleichen Geschmack und die Textur auf das fertige Brot, und werden nach den Lebensmittelsicherheit erstellt, so sind oft die klügere Wahl als den Anlasser auf der Kantine geleitet.
Speichern Starter
< li>

Wenn ständig vorbei um Brot Starter nicht wie entweder wünschenswert oder sinnvolle Option erscheinen, kann der Starter gespeichert entweder den Fermentationsprozess zu verlangsamen, die weniger Fütterung des Starters oder zu einem späteren Zeitpunkt verwendet werden. Der Starter kann entweder gekühlt oder gefroren werden, je nachdem, wie lange Sie es gespeichert werden soll und wie oft sie verwendet werden soll. Für Hermann-Teig-Starter, die nur für besondere Anlässe, Teil es verwendet wird, und speichern Sie es in den Gefrierschrank. Wenn macht das Brot wöchentlichen oder zweiwöchentlichen, speichern Sie die Starter in den Kühlschrank stellen.
Überlegungen

Sauer Starter ist nicht nur für die Herstellung von Amish süßes Brot, sondern können auch eine Vielzahl anderer gesäuerten Backwaren als auch. Sauerteig wird durch diese Methode zu erstellt, obwohl es eine deutlich würzigen Geschmack hat. Der Starter kann auch alles auf einmal verwendet werden, um mehrere Laibe Amish süßes Brot zu machen. Die Laibe können für die Verwendung zu einem späteren Zeitpunkt eingefroren werden. Eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen gut zu funktionieren im Brot selbst, von gehackte Obst wie Äpfel mit Nüssen und Rosinen. Für einen tropischen Geschmack, versuchen Sie es mit Bananen, Ananas und Kokosnuss in den Teig gemischt.