Spülen Sie den Lachs unter kaltem Wasser und trocken tupfen mit Küchenpapier. Bestreichen Sie eine tiefe Backform mit Öl oder Linie mit Pergament. Waschen Sie die Bok Choy, trocknen Sie es so gut wie möglich, und schneiden Sie die harten Boden. Schneiden Sie es in 1-Zoll-Stücke, wenn mit großen Bok Choy, oder Slice der Länge nach halbieren, wenn mit Baby Bok Choy. Legen Sie die vorbereiteten Bok Choy in der Unterseite der Backform, die Schaffung eines Bett für den Lachs.
Seasoning

Wählen Sie Asian gewürzt Gewürze und Saucen für dieses Gericht. Die süß und salzig, oder sogar sauer, Aromen von South East Asian Küche passen sowohl die pflanzliche und die Fische. Hoisin, Sojasauce, oder Teriyaki alle in Feuchtigkeit und Geschmack der Fische, während die Würze des Kreuzkümmel, Koriander oder Chili-Pfeffer fügt Körper. Frisch geriebener Ingwer und Knoblauch die Schale passen auch, und sind gut in die Lachs absorbiert. Wischen Sie Ihre Soße, Gewürze und frische Zutaten verrühren und über das Gemüse und Fisch zur gleichen Zeit.
Baking

Den Backofen auf 400 bis 425 Grad Fahrenheit. Legen Sie die Backwagen in der Mitte des Ofens, damit die Wärme gleichmäßig zirkulieren. Setzen Sie den zubereitetes Gericht in der Mitte der Zahnstange und Hitze für 10 bis 15 Minuten, oder bis ein Thermometer in die Mitte des Fisches eingeführt liest mindestens 160 F.
Alternativen

Sie können auch wildern Lachs und Chinakohl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Hitze auf dem Herd mit dem gewünschten Sauce oder Gewürze, überdacht, für 6 bis 8 Minuten. Alternativ schneiden entbeint Lachs in 1-Zoll-Stücke und kochen Sie es mit Paksoi in einer Kokosnuss-Milch-Curry-Sauce auf der Basis. Andere Schnellkoch Gemüse wie Paprika, können mit Lachs statt der Bok Choy oder zusätzlich zu es gekocht werden.