Wie Batter-Stick an einen Cube Steak Stellen

Panierte Cube Steak ist der Hauptbestandteil dieses Grundnahrungsmittel der südlichen und Texas Küche, Land-fried - oder Huhn gebraten - Steak. Die Steaks, die entweder frittiert werden kann oder in der Pfanne gebraten, werden zu einem goldbraun gekocht und in cremiger Sauce Land erstickt und serviert mit einem gehäuften Haufen Kartoffelbrei. Mit Standard-Panade Verfahren wird sichergestellt, Ihre Teig klebt an diesen Würfel Steak Schnitzel. Szmtag Was Sie
Knife benötigen (optional)
Bowls
Flour
Seasonings

Whisk
Egg
Plate

Instructions

1. Rinse Der Cube Steak unter fließendem Wasser kühlen, um zu befeuchten und überschüssiges Blut zu entfernen. Schnitt in Portion gerechte Stücke mit einem Messer, falls erforderlich. Leicht schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen. In eine Schüssel geben.
   

2. Mehl und Gewürze wie Salz und schwarzer Pfeffer, hinzufügen in eine große Schüssel. Mischen Sie die Mehlmischung und mit einem Schneebesen. Gießen Sie etwa ein Drittel der Mehlmischung in eine andere Schüssel.
   

3. In ein oder zwei Eier, je nachdem wie viele Würfel Steaks Sie machen, zu einer anderen Schüssel. Fügen Sie eine kleine Menge von Wasser - etwa 2 Teelöffel pro Ei - und gut mischen. Beiseite stellen.
   

4. Dredge die Cube-Steaks durch die erste Schüssel Mehl auf beiden Seiten des Fleisches. Stellen Sie den bemehlten cube steak beiseite auf einem Teller. Dredge alle verbleibenden Würfelsteaks durch das Mehl. Lassen Sie die Würfel Steaks für fünf Minuten ruhen lassen.
   

5. Dredge die Cube-Steaks durch die erste Schüssel Mehl wieder. Tauchen Sie den Würfel Steak in die Ei-Mischung, dann in die zweite Schüssel Mehl, beidseitigen Beschichten. Schütteln Sie das überschüssige Mehl und braten, wie verwiesen.
   

6. Wiederholen Sie Schritt 5 für die restlichen Stücke von cube steak.